Холмский молокозавод не снижает планку качества

В течение рабочего дня на предприятие прибывают молоковозы с сырьем, поставщикам отгружается готовый товар, «молочка» развозится в торговые точки различных городов нашей области.  Молокозавод выпускает 11 наименований экологически чистой, без всяких добавок продукции. Кефир, ряженка, сметана, варенец и другие изделия всегда пользуются большим спросом у покупателей.

Предприятие поставляет свою продукцию в торговые точки Холмского района, а также в Корсаков, Томари, Невельск, Аниву, Долинск, Южно-Сахалинск и один раз в неделю в г. Александровск-Сахалинский. Молокозавод является постоянным участником ярмарок выходного дня, проводимых по субботам в Холмске. А с приобретением автолавки имеет возможность несколько раз в неделю торговать на площади Ленина.

По словам Виктора Савинкова – руководителя предприятия, молока на завод поступает море. Особенно много сырья он стал получать в этом году. Ежедневно вместо восьми – десяти завод принимает по 11 – 12 тонн молока. Но не потому, что повысились надои, а за счет увеличения числа поставщиков.

- Если раньше мы брали на переработку молоко у фермеров в селах Чапланово и Пожарское и у ООО «Грин-Агро Сахалин»из пгт Троицкое, то теперь по просьбе правительства и министерства сельского хозяйства и торговли Сахалинской области принимаем его еще и у недавно открывшейся мегафермы совхоза «Корсаковский», а также у КФХ «Кострома», - говорит Виктор Николаевич. – На нас выходили и анивские фермеры, желающие поставлять на завод молоко. Конечно, мощности позволяют нам перерабатывать и большие объемы сырья. Вопрос стоит в его реализации. Сейчас молока столько, что его некуда девать. Потребителю такое количество не нужно. Тем более, что на Сахалине имеются и другие предприятия по выпуску молочных изделий. Поэтому мы работаем на склад: готовим на зиму творог и сливочное масло.

Как грамотный и рачительный хозяин Виктор Савинков переживает за развитие островной перерабатывающей промышленности и сельского хозяйства Сахалина в целом. Поэтому он разумно считает, что в настоящее время не надо открывать новые большие предприятия по изготовлению молочной продукции. Ведь в области вполне хватает маленьких заводов, которые полностью обеспечивают своей продукцией островное население.

Качество молочной продукции холмского молокозавода всегда было на высоте. Маркировка «Честный знак», которую сейчас требуется наносить на упаковки с продукцией,  лишний раз это подтверждает. Как добросовестный предприниматель Виктор Савинков приобрел необходимое для этого оборудование. Стоимость его немалая - три миллиона рублей, на погашение которых островное министерство сельского хозяйства и торговли должно выделить дотацию.

Молокозавод стал делом всей жизни Виктора Савинкова. Он возглавляет предприятие уже 16 лет. За прошедшие годы Виктор Николаевич не только вывел завод из банкротства, но и сумел дать ему дальнейшее развитие. При поддержке государства приобрел современное оборудование, технику, отремонтировал здание и помещения завода.

За добросовестный труд и качественную продукцию коллектив, а здесь трудится 28 человек, и его руководитель неоднократно удостаивались различных наград. Предприятие не раз становилось победителем областного смотра-конкурса «Сахалинское качество» и даже было лауреатом международного конкурса «Лучшие товары и услуги «ГЕММА». Его ряженка, варенец и сметана за высокое качество были удостоены золотой медали этого конкурса.

В этом году Виктору Николаевичу исполнилось 77 лет. Стаж работы насчитывает 57 лет. Он ветеран Сахалинской области, имеет различные награды, в том числе почетные грамоты министерства сельского хозяйства РФ, губернатора островного региона, Сахалинской областной Думы, органов местного самоуправления и администрации Холмского городского округа. В прошлом году к ним добавилась еще одна - в связи с 15-летием со времени руководства молокозаводом Виктор Савинков был удостоен благодарственного письма за подписью Дмитрия Любчинова – мэра МО «Холмский городской округ». Как говорится, по заслугам и честь. Хотя Виктор Николаевич работает не ради славы. Как он считает, молоко – дело нужное и полезное для здоровья, поэтому и дальше будет продолжать обеспечивать население области вкусной и экологически чистой молочной продукцией.